THE CURIOUS BARISTAS GUIDE TO COFFEE

På lager

299,-

På lager

den definitive guiden til den ekstraordinære verdenen av kaffe fra dyrking og steking til brygging og servering av den perfekte koppen.

Tristan Stephenson utforsker opprinnelsen til kaffe, dens reise rundt i verden og kulturell innflytelse. Først tar du en grundig titt på vekst- og høstingsprosessen, utviklingen av kaffebrenneriet og vitenskapen bak de mange smaker av kaffe. Det er råd om å kjøpe kaffe, forstå forskjellene mellom espressoblandinger og kaffe med en original opprinnelse, pakking og oppbevaring.

Boken tar deretter tak i å male og lage espressobaserte drinker, inkludert latte, cappuccino, flathvit og macchiato, i tillegg til å helle lattekunst og introdusere sjokolade, sukker og sirup. Oppdag et utvalg av klassiske kaffebryggingsteknikker, fra mokka potten og fransk presse til pourover og sifon bryggerier. Endelig har Tristan laget 25 oppskrifter på kaffebaserte drinker og bakte godbiter å servere dem med. Fra is til irsk, espressomartini til kaffeøl, dette er en viktig antologi for kaffeentusiasten.

Produktspesifikasjon
Vekt 0.0 kg
Dimensjoner 0.0 × 0.0 × 0.0 cm
Produsent

NEW MAGS

Sendes fra vårt lager innen 1-3 dager. Ta kontakt på hello@rhomb.no for estimert leveringstid ved bestillingsvare. Normalt 3-8 uker.